La CONFSAL AGRICOLTURA è presente con il responsabile territoriale alla festa del circondario delle saline conti vecchi organizzata dal FAI nei giorni 19 e 20 giugno 2021
Andrea Piscedda, giovane e attivo imprenditore agricolo, presenta la novità dell’agricoltura di Capoterra con la coltivazione della Salicornia, detta anche asparago di mare. La salicornia si propone come una novità importante in cucina per innovativi e apprezzati piatti anche in Sardegna che, di recente, stanno avendo grande successo. Fin ora la salicornia era acquistata fuori dall’isola, il nostro responsabile CONFSAL agricoltura ha iniziato la coltivazione in serra ed è pronto alla vendita, ci auguriamo che i consumatori sardi preferiscano il prodotto locale carico di vitamine e Sali minerali .